So long gone.

Hallo ihr Lieben!
Lang, lang ist es her, seit es hier zuletzt etwas Neues gab. Und nun? ☞Vieles ist neu geworden! Ich bin mit dem Design noch nicht hundertprozentig zufrieden und bin mir noch nicht sicher, wie lange es so bleiben wird. Aber ich arbeite daran.
Für die Zukunft habe ich mir vorgenommen, The Calendar Hung Itself insgesamt abwechslungsreicher zu gestalten. Ihr dürft also gespannt sein!
Ich hoffe, ihr habt schöne Feiertage verbracht.
♥

Tiramisu-Torte

Zu einem gelungenen Abendessen gehört für mich immer ein krönender Abschluss. Süß soll es sein, aber nicht zu schwer und am besten sollen alle Gäste es mögen. Entschieden habe ich mich daher für einen Klassiker der italienischen Küche - Tiramisu. Der Optik wegen als Torte!

Für den Biskuitboden brauchst du:

2 Eier
50 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
70 g Mehl
2 Teel. Kakao

Zubereitung des Biskuits:
Eier, Zucker und Vanillezucker mindestens sieben Minuten lang schaumig rühren. Eine Prise Salz hinzufügen, das Mehl und den Kakao darübersieben und vorsichtig mit einem Löffel oder Schneebesen unterheben. Bei 180°C etwa 10 Minuten lang in einer runden Springform backen.

Für die Creme und die restliche Torte brauchst du

500 (-600) g Mascarpone
250 g Magerquark
100 g Zucker
50 ml Amaretto
600 g Sahne
1 Päck. Paradiescreme Vanille
2 bis 3 Päckchen Löffelbiskuits

Zubereitung der Creme:
Mascarpone, Quark, Amaretto und Zucker verrühren. Die Sahne mit dem Vanillecremepulver sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

Zusammensetzen der Torte:
200ml starken Espresso mit 100ml Amaretto mischen und mit der Hälfte der Tränke den ausgekühlten Biskuitboden beträufeln. Ein Drittel der Creme darauf verteilen und anschließend mit Löffelbiskuits belegen.

Die Löffelbiskuits ebenfalls mit der Espresso-Amaretto-Mischung tränken und anschließend mit dem Rest der Creme bedecken. Die Seiten können frei bleiben oder bestrichen werden, je nachdem wie ihr die Torte später verzieren möchtet. Ich habe die Torte mit Kakao besiebt, einen Teil der Creme mit Kakao dunkel gefärbt und die Torte damit verziert.

Simples Blumenarrangement

Heute abend erwarten wir Gäste in unserem bescheidenen Wohnzimmer, denen wir ein feines Dinner zaubern werden! Was da natürlich nicht fehlen darf, ist eine hübsche Tischdeko.

Du brauchst:
einen Strauß beliebige Blumen in einer knalligen Farbe
ein großes Glas
ein Bogen Pergamentpapier
Tesafilm
ein Band
eine Schere

So hab ichs gemacht:
Die Blumen frisch anschneiden und in das mit Wasser gefüllte Glas stellen. Das Pergamentpapier zuschneiden, zerknittern und um das Glas drapieren. Das Ganze mit Tesafilm fixieren und mit einem beliebigen Geschenkband verzieren.

Fertig!

Recent randomness

Viele, viele Postkarten! Ich liebe es, Post zu bekommen. Für mich zeigt das, dass jemand sich Gedanken gemacht hat und sich die Zeit genommen hat, eine Karte auszusuchen und einen netten Gedanken in Worte zu fassen. Jede dieser Karten hat mich überrascht, als ich an einem Tag nichts ahnend nach Hause gekommen bin und sie auf der Treppenstufe fand und jede hat mir ein Lächeln aufs Gesicht gezaubert. Die meisten haben einen weiten Weg hinter sich und es ist ein wundervolles Gefühl, dass Menschen, die so weit weg sind, trotzdem an mich gedacht haben :) Es ist eben nur eine Distanz, kein Hindernis.

Ohja, Apfelkuchen! Mein lieber Mitbewohner und ich haben uns heute verkünstelt: Er hat den Teig geknetet, ich die Äpfel geschält und gemeinsam hatten wir unfassbaren Backspaß. Wer am Rezept interessiert ist, darf gerne Bescheid sagen, dann poste ich es hier!

 Mein aktuelles Wohlfühl-Lieblingslied: Bright Eyes - Make a plan to love me. ♥


Achja: Wer blogconnect nutzt oder zukünftig nutzen möchte, findet das Widget jetzt auch hier auf The Calendar Hung Itself!